Onze CarnavalsBieren worden gebrouwen door William van de Coolwijk, de eigenaar en brouwer van “Cool Rooster”.
In zijn schuurtje in Ossenkoppenrijk worden de, met zorg gekozen, ingrediënten in de kookketel samengevoegd en tot heerlijke bieren gebrouwen.
Recepten met een twist, in het geval van de bieren van CarnavalsBierenBoxtel.nl is mag sinaasappel niet ontbreken. Want elke goede kok weet… dat Ind en Appelsien een gouden, in ons geval een goudkleurige, combinatie is!
Om de dorst, van alle Inden, te kunnen lessen bleek de brouwketel van William al snel niet groot genoeg. Een oplossing werd gevonden bij Brouwerij “de Muifel” in Oss, waar in onze opdracht, naar ons eigen recept, onze worden gebrouwen, gebotteld (fles en fust) en geëtiketteerd.
